Янина Алексеевна Щербакова

Я — Яна. По образованию и профессии экономист. Но безумно люблю печь…

Откуда это во мне? 🤔

Однозначно из детства!

Мама и тетя у меня по профессии повара-кондитеры. С самого раннего детства, на каждый мой День Рождения, выпекался торт лично мамой.😘 Отдельное спасибо ей за это. По мере взросления я наблюдала как она готовит на кухне. Начинала помогать ей то муку насыпать, то крем покрасить и т. д.😉

Выпечкой я начала заниматься в 2019 году. Уже прошла большое количество марафонов, тренингов, различных онлайн курсов у известных кондитеров. Не останавливаюсь на достигнутом и продолжаю учиться дальше.

Кондитерское искусство для меня это не просто испечь тортик, а намного больше. В каждый торт я вкладываю свою положительную энергетику, потому что это занятие доставляет мне радость. Ведь невозможно остаться равнодушным, когда видишь как твоя работа нравится людям и они пишут добрые слова благодарности.